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菜粕在水产饲料上有哪些应用?

发布时间:2018-05-15 15:42 类别:购彩大厅

  菜粕又称为“菜籽粕”,为油菜籽榨油后的副产品,其粗卵白含量应在35%以上,粗纤维含量应在12%以下。油菜是我国次要油料作物之一,我国油菜籽的95%都用作出产食用油。目前油菜籽的常见榨油工艺有动力扭转压榨和预压浸出工艺两种,前者的副产品是菜籽饼,后者的副产品是菜籽粕。是商品期货的品种之一。

  菜粕的养分价值很高,粗卵白含量约35.0%~45.0%,氨基酸比力完全,几乎不具有限制性氨基酸,与其它油料饼粕卵白比拟,菜籽粕卵白的蛋氨酸、胱氨酸含量较高,赖氨酸略低于大豆,其卵白效价为3~5,比大豆卵白还高。

  此外,菜籽粕中钙、磷、镁是豆粕的3倍,硒是豆饼的8倍,还富含铁、锰、铜、锌等元素。菜粕还富含维生素和矿物质,因而是一种价廉易得的优良饲料卵白资本。可是菜粕中含有多种毒素和抗养分因子,如硫代葡萄糖甙(以下简称硫甙)、芥酸、植酸、单宁和芥子碱等,以及因为制油加工时不脱除皮壳,形成饼粕粗纤维含量较高,影响了它作为饲料的操纵价值。

  马利等在分歧菜粕程度对草鱼发展、血清生化目标和毒素残留的影响中提出草鱼幼鱼饲猜中菜粕的含量以不跨越30.0%为宜,该试验中跟着菜粕程度的添加,草鱼的发展和饲料操纵呈下降趋向,可是当饲猜中的菜粕含量为30.0%时,与0组、10.0%组和20.0%组无光鲜明显性差别。

  但在负类肝脏切片发觉高含量的菜粕会对草鱼肝脏细胞形成布局粉碎,从而使肝脏不克不及阐扬一般心理功能。因而,草鱼幼鱼饲猜中菜粕的含量以不跨越30.0%为宜,这一成果与其他学者对鲤、大鳞

  双低菜籽粕是我国一种新型的动物卵白源,与保守的高硫甙菜籽粕比拟具有毒性低、卵白质含量高档特点。目前,国外对鱼虾饲猜中双低菜籽粕部门或全数取代价钱较高的豆粕或鱼粉做了大量研究,此中双低菜籽粕对鱼类发展和毒性的影响研究甚多。可是,在国内尚未报导。在双低油菜饼粕中,对动物有毒的硫甙含量在30毫摩尔/克以下,比通俗菜粕中的硫甙含量要低90~150毫摩尔/克。

  鱼类的发展次要是来历于对饲猜中卵白的堆集,而饲猜中卵白的质与量又间接影响到鱼类对卵白的消化与接收。饲猜中卵白的量越高质量越好,鱼类发展越快。鱼类的发展即卵白质的堆集又是通过对饲猜中氨基酸的合成来实现的。

  在所有二十多种氨基酸中,只要必需氨基酸完全来历于饲料,即饲猜中必需氨基酸的品种、数量、均衡情况等间接影响到饲料的质量。饲猜中必需氨基酸在鱼体内的堆积效率,能够反映饲料的质量。有研究证明,鲤鱼共同饲猜中部门鱼粉卵白被羽毛卵白替代后,虽然粗卵白含量不异,但饲猜中卵白质严峻影响鱼体对必需氨基酸的堆积率,饲料质量越好,堆积率越高。

  崇高琴等在饲猜中双低菜粕卵白对异育银鲫和团头鲂必需氨基酸堆积率的影响中得出,跟着双低菜籽粕卵白替代比例添加,尝试组内必需氨基酸堆积率平均值逐步下降,但当替代比例在25%~75%时,与对照组无光鲜明显差别,而且团头鲂必需氨基酸堆积率在替代率为25%光阴鲜明显高于对照组;当替代率达100%或替代饲猜中全数的豆粕和鱼粉卵白时,两种养殖鱼类的必需氨基酸堆积率均光鲜明显低于对照组。堆积率的表示与特定发展率的表示分歧,由此可见,替代比例在25%~75%时的饲料质量好于替代率为100%或替代饲猜中全数的豆粕和鱼粉卵白的饲料。

  饲猜中卵白质的养分价值取决于必需氨基酸和非必需氨基酸的构成,分歧卵白源之间或同种卵白源中的各类氨基酸可操纵价值都不是均等的,提高饲料卵白质的质量,环节在于勤奋使各类氨基酸特别是必需氨基酸的比例趋于合理。该尝试中,两种养殖鱼类对蛋氨酸和赖氨酸的堆积率极高,最高组达到85.90%,其它组也都在50%以上;而对饲猜中含量较高的精氨酸和苯丙氨酸等必需氨基酸的堆积率却很低,均在40%以下。

  跟着双低菜籽粕卵白替代比例添加,最高必需氨基酸堆积率由蛋氨酸改 http://quemu.net/goucaidating/173/


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